Batik

Habis buka milis, lagi pada ribut soal batik.. jadi kepengen tau koleksi batik yg g punya namanya apa dan asalnya dari mana ajah... malu g.. jadi orang jawa, sejarah batik negri sendiri kok gak tau... google-ing lah g.. sementara jagoan kecil bobo... hihihi....

Batik Kawung...
"Motif kawung adalah salah satu motif tertua yang dikenal di dalam pembuatan batik, paling tidak sejak abad ke-13. Motif ini berupa lingkaran-lingkaran yang saling menempel. Beberapa ornamen dekorasi lainnya, seperti garis-garis yang bersilangan atau titik-titik, kadang diletakkan di dalam lingkaran itu. Motif ini dahulu hanya dipergunakan oleh keluarga kerajaan Jogjakarta."
Source: http://www.tamasya.info/

Batik Parang
Seperti motif kawung, dahulu motif parang hanya boleh digunakan oleh keluarga kerajaan di Jawa Tengah. Motif ini terlihat seperti pisau atau parang yang dipergunakan untuk berperang. Konon orang yang menikah tidak boleh mempergunakan motif ini karena nanti pernikahannya akan penuh pertengkaran. Source: http://liburan.info/

Batik betawi??


Batik Sutra Bu Harto
dgn pdnya g judulin cuman gara2 liat ada gambar burung2annya.. hehehe...

Batik Sutra Cirebon??

ini dikasih mama yg dikasih tante g dari cirebon..
tapi apakah motif ini berasal dari sana jg tau deh g.. hihihi...

yang ini sisanya gak jelas asalnya bingung g... banyak banget nama motifnya... nyerah deh.. klo ada orang yg lebih ahli baca entry g ini.. bantuin dong ngebenerin nama2 batik koleksi g... jadi bisa belajar dengan informasi yg bener begitu...

naaahh... yang ini kain batik nya mertua... alias made in malaysia kali yah...

*PS: klo ada kesalahan dalam pengenalan motif batik yg dia punya ini mohon maaf dan mohon saran perbaikannya... maklum baru belajar...

# Link2 yg bermanfaat buat pengetahuan g..
Sejarah Batik
info batik -wikipedia
museum batik kuno di solo
desain2 batik
motif batik tulis jogja

my first muffin

Akhirnya... gw berdayakan lagi juga nih "otang" saking ngebet nya pengen makan muffin ... nyobain resep dari Ibu Ine di multiply.. dan hasilnya tetep gak sempurna... hiks!! abis g jg sih kurang sabar.. harusnya dibakar 20mnt, ini cmn 15mnt.. jadi atasnya masih lembek gt sebagian.. habis g takut gosong... ntar malah gak bisa dimakan lagih.. pas udah wangi2 gt lgs g liat dan warnanya udah kecoklat2an gt, ya g angkat aja... alhasil gw microwave aja lagi biar bisa mateng dan bisa dimakan nanti.. pas berbuka... perlu latihan lagi nih.. urusan bakar membakar kue sama si oven tangkring... seperti biasa resep g cuman bikin 1/2 dari resep ori trus toppingnya g ganti jadi kacang almond... smogaaa enaaakkk...

Sumber: Ruri
Resep asli: Ibu Dinie Kursus Wilton, Fatmawati Jakarta.

Bahan:
175 gr tepung terigu
2sdm susu bubuk
(*berhubung gak ada pake sufornya pasha.. hahaha...)
115g butter cup
55cc air
100g telur (2btr)
100gr gula pasir (g kurangin separo gl nya biar gak kemanisan udah pake chocochip soalnya..)
1/2 sdt vanili
1/2sdt baking powder
35gr coklat chip
kacang almond secukupnya buat topping doang...

Cara membuat:
1. Rebus butter, air dan gula sambil mendidih dan gula larut
2, Masukkan tepung dan susu bubuk kedalam bowl mixer, tuangkan perlahan bahan campuran butter panas-panas lalu dimixer dengan kecepatan sedang sampai hangat.
3. Masukkan vanilla
4. Masukkan telur satu persatu
5. Masukkan baking powder, kocok sampai cukup rata
6. Masukkan bahan tambahan (choco chips/kacang/keju/buah dll)
7. Masukkan adonan kedalam piping bag, potong ujungnya
8. Semprotkan kedalam cetakan muffin sampai penuh taburi atasnya dengan almond
9. Oven dengan suhu 200° ± 20 menit

Brownies Kukus

hihihi... secara masih trauma pake "otang" (oven tangkring brand butterfly) yg di beli tahun lalu di pasar deket rumah mertua.. karna hasil kuker g lebaran tahun lalu separoh gosong & sparoh gak mateng... jadi g bikin kukus2an ajaah...

pertama kali bikin nihh...
brownies kukus nyontek resep dari situs bu femmy
cmn bahan2nya g kurangin separo & tambahin baking powder 1/2sdt.. hihhi takut bantet lagih... trus nyesel, jadi bikinnya dikit ajah.. eh hasilnya ok kata beruang.. uuuh senangnyaaahh... hehehe.. besok2 nyoba lagi tapi taro di paper cup aaahhh...

Bahan2:
3btr Telur
112.5 g Gula
1/2sdt Vanili
1/2sdt Garam
1/4sdt Emulsifier/ovalett
62.5g Tepung gandum
25g Coklat bubuk
87.5ml Minyak
50g Dark Cooking Cokelat, lelehkan, campur dg minyak
37.5ml Susu Kental Manis (SKM)

Directions:

• Kocok telur dan gula hingga mengembang,
• masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk.
• Aduk perlahan hingga rata.
• Masukkan campuran minyak dan DCC, aduk hingga rata.
• Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri SKM, aduk rata.
• Bagi 2 adonan tanpa SKM,
• bagian I kukus selama 10 menit,
• tambahkan adonan dg SKM selama 10 menit,
• terakhir masukkan adonan sisa tanpa SKM,
• lanjutkan mengukus selama kurleb 20 menit. Angkat.

selamat mencoba..

Online Shopping Maniac..

hahaha sadis amat gak si judulnya?? hari ini baru dapet kiriman baju yang hampir sebulan gw tungguin dari closetpassion.com. dateng jg akhirnya… jd seneng banget bawannya.. hihihi… walo bahannya gak seperti yg gw harapkan… tapi boleh la.. keren jg klo dipake ma jeans.. seharusnya si seperti gambar di atas jadinya… ntar tinggal di cuci bajunya and bisa dipake buat mudik ke rumah mertua bersama mama, papa dan adik2 ku tersayang.. hihihi.. biar ibu RT teteuuup pengen gaya dongg.. ehehehe… mama pasha lagi centil nihhh…

toko baju online lainnya, tempat g rajin belanja dan harganya jg gak mahal2 amat adalah di tokonya Merry di multiply… kualitasnya sih biasa ajah.. lha wong murah… dan banyak pilihan.. jadi kudu jeli milih model, sekaligus musti detail nanya’ nya… knapa g suka banget belanja ama ibu ini karena yg punya toko asik… ramah dan care… trus klo udah bayar dikirmnya cepet pisaan… gak nunggu lma kayak site diatas noh.. sebulan ajh gituh.. bussset dah… hal ini yg bikin g betah dan selalu balik lagi buat liat koleksi2 terbaru di tokonya… dan disamping ini baju2 yg udah gw beli dari blog bu merry… ada satu lagi tapi masih di jkt ntar pas adik2 kesini dibawain…

itu baru toko baju2… ada lagi nih.. toko seprei… alias cadar kata orang sini.. hihihi… yg punya namanya mbak ade.. orangnya super aktif.. jadi saking sibuknya suka lama klo ngerespon email orderan… tp gpp tau kenapa karna harga seprei nya yg ditawarkan paling murah dari blog2 jualan seprei lainnya.. hihihi.. teteeeuupp buat gw selisih harga adalah penting… secara hari gini apa2 mahal… selain itu.. disini kia jg bisa pesen.. seprei yg dimodifikasi sesuai keinginan dan kebutuhn kita… misalnya… g kepengen bahan seprei polos dan bedcover bermotif bolak balik, dengan 2 sarung bantal motif seprei plus 4 sarung bantal motif bedcover… jadi bedcovernya bisa tuker2 .. biar gak bosen ama motif nya.. eheheh.. serukan… dari blog ibu ini gw baru belanja 2 pasang sprei single polos… tapi dah niat banget mo beli lagi bedcover buat tempat tidur single pasha dan tempat tidur Queen size g.. biar seragam gitu selimutnya tempat tidur kita bertiga… hehehe… ini motif yg pengen dibeli… tamansafari, bahan panca, background putih… lucu deeh.. *duh sepatu2 vincci kuh.. cepat lah laku.. karna aku pengen beli bedcover kembar..

begitulah pengalaman g berbelanja oline…

awal sept 08

ok... awal bulan kita ngurus perpanjangan izin tinggal g, yg tgl20 ntar habis... yg artinya beruang kudu bolos ktr nemenin g bikin surat di pejabat sumpah... trus klu masih hoki lgs ke immigrasi ngambil nomer dan submit form aplikasi visa untuk setahun berikutnya... smua itu selesai dalam waktu 5 jam... tinggal besok nya beruang dateng lagi buat ngambil visanya sambil bawa paspor g.. *nb: gak sanggup deh bawa pasha lagi.. pingsan gak mo diem... kejar2an mulu selama nunggu.. klu gak minta di gendong.. haeesss...

sempet kecolongan beras ama pasha... di acak2 lagi.. liat aja tuh sampe ngiler2.. aduuhh ngences di atas beras pulaaakkk!!

minggu ini pasha udah mulai ngerti konsep narik box container yg isinya baju pasha waktu baby ke depan meja komputer dan dipanjat dengan suksesnya.. untuk meraih notebook mama yg lagi nganggur... ampuuuuuuuunn.. sapa yang ngajarin coba?!?!?! udah deh.. gak ada yg aman lagi dirumah ini.. pasha udah ngerti cara ngambil barang di tempat tinggi yg tak terjangkau..

Weekend kita sempet ke DEMC lagih.. sekarang emaknya pasha sakit .. mata gw infeksi kena kuman.. duh... jelek banget deh.. lagi sakit2 mata gituh sempet juga jalan2 ngintip bakery shop baru deket rumah g.. lumayan lengkap bahan2 buat bikin coklatnya.. dari mould, box, colatta compound, sampe yg colour pun tersedia.. cihuuuy...

No.10 Jln. tengku ampuan zabedah G9/G, seksyen 9, 40100 Shah Alam Selangor.

Telp: 03-58804022 Fax:03-58804033

sayang harganya lebih mahal dari bagus.. mreka ngambil dari bagus kali yah.. selisih harganya sampe RM0.90... uhhh... dilema.. klo mo murah musti beli di bagus... jauuhh di seksyen 11 and musti nunggu beruang belanjanya.. klu deket mahal.. bingung harus bagaimana... anyway.. tetep semangat.. membuat permen coklat... saking banyaknya pilihan yg mo dibuat jadi bingung sendiri arus mulai bikin dari yg model gimana dulu... akhirnya g putuskan membuat ini..

from this.. to this.. and this..

ehehehe.. komen dong... enak nya gimana mo ngejualnya niihh... jualan onlen terima pesenn dulu gitu sambil nitip2 di warung?? ato kumaha'nya' (how)??

Roti Goreng

ini made in bubu citah ama bubu luli di jkt.. rada ribet tapi enyaakk.. hehehe...maap digambar gorengan yg kedua rada gosong.. habis kejar pasha yg buka kulkas(fridge) trus ngambil youghurt dan di ecrek2 di depan tipi.. (niatnya mo maem sendiri gituuhh) keminter banget kamu sih naaakkk??? haeeessshh...

Ingredients:
2btr telur
mince beef(daging giling)
1/2 bawang bombay(onion) ukuran besar
2siung bawang putih
1potong daun bawang
1/2 buah wortel
1cube maggi blok
garem secukupnya
merica (paper) secukupnya
roti tawar 4lembar
tepung panir
mentega/planta/butter(untuk menumis)
minyak(untuk menggoreng)

Directions:
tumis bwg putih dgn api kecil sampai harum
masukkan sisa bawang yg sudah dihiris kecil2 sampai layu
masukkan daging giling, masak sampai matang..
lalu masukkan daun bawang dan wortel...
beri merica, maggi blok, aduk dan cicipi..
klo krg asin tambah garam..
klo udah mateng matikan api diam kan sebentar sampai uap panas nya hilang...
masukkan kocokan sebutir telur... aduk...
oleskan dalam roti... dan potong sesuai kehendak...
gulingkan potongan roti tadi ke dalam telur dan tepung panir...
lau goreng dalam minyak panas.. balik..
setelah berwarna keemasan kedua sisi, angkat...
biasanya bentar aja dah mateng nih...
jadi nya 8 potong lumayan buat kita maem bertiga...

Bakwan Udang & Sayur

Category:

Appetizers & Snacks

Description:
naaahh klo ini asli made in dewe... qeh qeh qeh... kangen jajanan jaman SMA di berandan dulu... bikin lah gorengan yg satu ini.. mudah dan cepat.. maen cemplung2 aja...

Ingredients:
tepung gadum
merica
maggi ikan bilis
bawang bombay
bawang putih
garem
tauge
kol(kubis)
wortel(carrot)
air
telur
udang

untuk ukurannya dikira2 aja sendiri yaah... hehhe... maklum masakan gak pake takeran begini nih...

Directions:
panaskan minyak...
udang ambil dagingnya aja trus potong dadu, sisihkan...
bawang putih diulek ama garam... sisihkan..
wortel dan kubis diiris tipis2... campur ama toge..
telur dikocok, masukin bawang putih yg udah diulek tadi...
dikasih merica, kaldu blok dan tepung, tambahi air dikit2...
sampe tepung habis.. dan adonan tidak begitu cair alias kekentalan nya sedang...
baru masukin udang & sayuran... aduk sampe rata...
cicipin udah terasa garam apa blm klo blm ya tambah lagi non..
klo udah digoreng deh..

klo mau cantik2 gorengnya di dalem centong besi yg udah direndem dalam minyak panas... dalam api sedang... begitu kering dia akan ngapung.. balik dan goreng sampe warna keemasan... bakwan g versi males.. jadi maen cemplung aja.. eheheh..
klo pengen basah... gorengnya sampe warna emas aja..
klo pengen kering.. goreng sampe warna sayuran yg ditepi2 nya kecoklatan.. jadi crunchy gitu... selamat mencoba... :D

Tenggiri asam manis

ini original recipes nya mbak ria... http://icip2didapur.blogspot.com/2007/04/tenggiri-asam-manis.html,dan teteuuup di modif dgn bahan2 yg ada dirumaah.. eheheh

Ikan Goreng:
2 potong ikan tenggiri
1/2 blok maggi ikan bilis
2 sdm terigu
2tsp Black paper
minyak goreng secukupnya

Saus :
3 siung bawang putih, potong kasar lalu memarkan
1 buah bawang bombay, ukuran sedang, iris
2cm irisan jahe(ginger)
1/2 bh wortel, potong spt korek api
1gelas belimbing air
5 sdm saus tomat heinz
1 sdt maizena, dilarutkan dg sedikit air.

Cara memasak:
Potong ikan tenggiri seperti dadu dg ukuran agak besar.
Lumuri dgn terigu dan goreng dg minyak panas.
Angkat setelah matang (kuning keemasan)

Untuk Saus nya:
Tumis bawang putih dg sedikit minyak, sampai harum.
Masukkan bawang bombay, biarkan layu.
Masukkan jahe dan wortel. aduk2.
Masukkan air dan saus tomat, biarkan mendidih.
Tambahkan maggi blok ikn bilis.
Setelah wortel matang, masukkan larutan maizena, aduk rata.
Biarkan sebentar, lalu matikan api.

Penyajian :
Ambil beberapa potong ikan tenggiri lalu siram dg saus asam manis.

Bolu Kukus

uji coba bolkus g yg pertama.. resep asli nya ibu Lisa yg ditemukan di blog bu mimin ini… dan g modif dikit karna takut kebanyakan jadinya… trus mempergunakan bahan seadanya dirumah ehehhe… untuk pemula lumayan laah.. walo hasil kukusan pertama bantet… kurang lama ngukusnya.. hehehe… yg kukusan kedua sukses merekah smua dalam 15 mnt… trus satu lagi… pake dcc jadi rada pahit.. hihihi kebanyakan kali yah g masukin dcc nya… musti dikurangin .. ato klo mau lebih enak ya ganti pasta coklat atau cocoa powder kali.. nyoba besok2 mo bikin pake susu cair aaah… enak gak yah?? hihih..

iyah nih bbrp note penting, dari bu ria,

• Ketika adonan dimasukkan terigu akan terasa berat, maka kecepatan mixer diturunkan ke speed yg paling rendah.
• Sebelum adonan dikukus, pastikan bhw air dlm dandang/kukusan sdh dan terus dalam keadaan mendidih.
• Karna utk hasil yg bagus (mekar) sgt diperlukan uap yg panas.
• Jangan terlalu penuh mengisi kukusan dg cetakan bolu kukus.
• Beri ruang diantara masing2 cetakan agar uap mengalir dg rata.
• Tutup dandang/kukusan sebaiknya dilapisi dg serbet, agar uap yg menempel di tutup tdk menetesi bolu kukus.

Ingredients:
2 butir telur
100 gr gula kastor
15 gr emulsifier/ovalett
200 cc air
40 cc susu kental manis
300 gr tepung gandum
1/2 tsp Baking Powder
2tbs DCC

Directions:

• Campur air dan susu kental manis, aduk rata, sisihkan.
• Campur tepung gandum dan Baking Powder, ayak, sisihkan.
• Kocok gula, telur dan emulsifier dg speed 5 sampai mengembang.
• Masukkan air susu dan tepung sedikit2 bergantian sambil terus dikocok dg speed 3, sampai kedua bahan habis.
• Tuang sedikit adonan dlm 1 mangkuk kecil dan tambahkn DCC sbg pewarna.
• Masukkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus.
• Beri permukaannya dg adonan dcc.
• Kukus selama 15 menit.

Sari Ratu Kelana Jaya

Kepengen makan beginian di Malaysia?? Bisa datang ke Resto Sari Ratu Kelana Jaya… Dijamin puas dengan aneka ragam pilihan… ini jadi tempat fav. kita klo kepengen nasi padang… Sambal merah ama ayam panggang nya.. sedap bangeeettt!!! Bakaln ketagihan deh… mreka jg punya menu ayam penyet.. walo rasa kurang ok.. tapi jadi lah buat pengobat rindu…. Ada es teleeerr… tapi gak authentic lagi.. karna udah dicampur macem2.. dgn kuah santen pulak.. seharusnya kan polos .. nangka, pokat, kelapa, air kelapa dengan susu kental manis dan es serut… g blm pernah coba spesial order.. klo di jkt kan bisa tuh minta dibikinin spesial… next time mo nyobain aaah.. uhmm ada jus ketimun jg.. cihuuuyy… minuman langka nih di sinih… oooh iyaa.. untuk semua makanan dibawah ini kita di charge RM64… lumayan mahal untuk makan kita bertiga… ikan nila goreng itu sendiri aja udah RM16.. nasi putih polos mreka charge RM1.50 which is klo di kurs kan nasi sekuprit itu harganya udah 4rb sendiri… hihihi.. gpp la sekali2.. makan kesini habis gajian..