Brownies Kukus

hihihi... secara masih trauma pake "otang" (oven tangkring brand butterfly) yg di beli tahun lalu di pasar deket rumah mertua.. karna hasil kuker g lebaran tahun lalu separoh gosong & sparoh gak mateng... jadi g bikin kukus2an ajaah...

pertama kali bikin nihh...
brownies kukus nyontek resep dari situs bu femmy
cmn bahan2nya g kurangin separo & tambahin baking powder 1/2sdt.. hihhi takut bantet lagih... trus nyesel, jadi bikinnya dikit ajah.. eh hasilnya ok kata beruang.. uuuh senangnyaaahh... hehehe.. besok2 nyoba lagi tapi taro di paper cup aaahhh...

Bahan2:
3btr Telur
112.5 g Gula
1/2sdt Vanili
1/2sdt Garam
1/4sdt Emulsifier/ovalett
62.5g Tepung gandum
25g Coklat bubuk
87.5ml Minyak
50g Dark Cooking Cokelat, lelehkan, campur dg minyak
37.5ml Susu Kental Manis (SKM)

Directions:

• Kocok telur dan gula hingga mengembang,
• masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk.
• Aduk perlahan hingga rata.
• Masukkan campuran minyak dan DCC, aduk hingga rata.
• Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri SKM, aduk rata.
• Bagi 2 adonan tanpa SKM,
• bagian I kukus selama 10 menit,
• tambahkan adonan dg SKM selama 10 menit,
• terakhir masukkan adonan sisa tanpa SKM,
• lanjutkan mengukus selama kurleb 20 menit. Angkat.

selamat mencoba..