Iseng: More Cookies

Cornflakes Cookies

Oct 20, '05 4:23 PM ET for everyone

Description:

Sumber : Sahabat Nestlé

memasak : 40'

persiapan : 20' Mudah

Cornflakes yang kaya kalsium ditambah keju tua dan kacang mete.

Bukan hanya jadi kue kering yang renyah dan gurih tetapi sarat dengan zat gizi.

Bisa untuk suguhan tamu, teman minum teh bahkan untuk bekal si kecil saat ke sekolah.

Kalori : 5721 Kal Protein : 75.5 gr Lemak : 384 gr Karbohidrat : 506 gr Serat : 14.4 gr



Ingredients:

400 g margarin

175 g gula bubuk

1 kuning telur, kacau rata

50 g kacang mede, goreng/sangrai, cincang

100 g NESTLÉ CORNFLAKES, remas-remas

100 g keju Edam, parut 300 g tepung terigu

Directions:

Kocok margarin dan gula hingga lembut.

Masukkan kuning telur, aduk rata.

Tambahkan kacang mede, NESTLÉ® CORN FLAKES, dan sisa bahan.

Siapkan loyang datar, semir margarin rata, sisihkan.

Panaskan oven hingga bersuhu 160 C.

Cetak adoan dengan memakai 2 sendok teh.

Taruh tiap 1 sdt adonan kue di atas loyang.

Beri jarak di antaranya.

Panggang selama 40 menit hingga matang. Angkat, dinginkan.

Taruh dalam stoples, atau wadah bertutup rapat.

Tips : Jika adonan menjadi agak lembek saat dibentuk,

simpan selama 1 jam dalam lemari es hingga agak keras.

Keju Edam adalah keju tua dari Belanda.

Pilih jenis yang ‘oude’ atau yang tua sehingga bisa diparut halus.

Berbentuk bulat seperti bola dengan lapisan lilin merah di bagian luarnya.

Bisa dibeli di pasar swalayan besar di bagian diary product.

Subekti Astuti – Jakarta

My own Biscotti   Bahan: 100 gram butter 100 gram gula tepung 225 gr tepung terigu protein rendah 25 gr coklat bubuk 1 butir telor 1/2 sdt vanili 1 sdt pasta coklat 2sdm fresh milk 100gr kacang mede, sangrai dan blender kasar 100 gr dark cooking chocolate, lelehkan (*untuk hiasan Cara membuat: Mixer gula serta butter sampai berwarna putih Masukan sebutir telur yg sudah dikocok mixer lagi sampai sedikit mengembang Masukkan susu dan pasta coklat Masukkan bubuk coklat Ditempat terpisah masukkan tepung terigu, baking powder dan kacang mede campur Aduk semua bahan diatas sampai tercampur rata Giling adonan, cetak sesuai selera, atau bentuk sesuai selera, beri hiasan dark cooking choco bila suka Panggang dalam oven panas 120C selama 35 menit Angkat, dinginkan. Celupkan kedalam coklat leleh, dinginkan Simpan dalam wadah tertutup

---

*Ps: asal pada tau aja kue pertama yg g bikin gagal total gr2 salah masukin tepung... gw kirain gula ternyata tepung ketan!!! masya Allah pantesan ditengah2 manggang gitu gw berpikir kenapa kw ku tidak mengeras malah lembek2 gitu... huhuhu... hasil akhirnya berburai... :(( terpaksa bikin lagi dey... :( kue kedua lebih okay... ternyata gw perlu ke starbuck klo cuman pen mik kopi and emam biscoti... gw bisa bikin sendiri!!! :)) happy me...